Sensações Canta Maria – Inverno 2018

O inverno chegou e com ele vem aquela vontade de aproveitar as noites frias para apreciar um bom vinho e usufruir de uma deliciosa gastronomia. A estação mais gelada do ano tem charme e encanta. O Canta Maria Gastronomia lança o “Sensações Canta Maria – Inverno 2018” para proporcionar uma experiência diferenciada para os seus clientes, nesta estação, seja pela harmonização, como também por estar num ambiente aconchegante e acolhedor.

O cardápio conta com uma ampla variedade de pratos para agradar todos os paladares. Mas, os proprietários Camilo e Jäque selecionaram algumas sugestões para a estação. O Osso Buco é um dos pratos à la carte que se destaca devido ao cozimento lento que dura várias horas, dando maciez ao corte e criando uma textura com sabor inconfundível. O prato também é servido com molho de tomate e acompanha uma polenta cremosa.

A segunda opção é o Carré Francês de cordeiro, acompanhado de purê de mandioquinha e geleia de pimenta e manga. A carne de cordeiro tem um sabor mais forte e exige um preparo com bons temperos. A harmonização fica perfeita com um vinho tinto seco Assemblage, Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat, com um aroma de frutas negras e madeira, o que o torna mais marcante.

O terceiro prato é o bacalhau ao forno acompanhado por legumes. O bacalhau é um peixe mais forte, aromático e cremoso, tem presença na boca e harmoniza muito bem com vinhos brancos. Mas, por ser inverno e, dependendo a ocasião, ele combina também com um bom vinho tinto. A sugestão é um Pinot Noir, com aromas florais, com notas de frutas vermelhas e um leve toque amadeirado.

No site www.cantamaria.com.br é possível conhecer as variedades do cardápio. Venha se encantar no Sensações Canta Maria – Inverno 2018. Afinal, proporcionar experiências gastronômicas que encantam é um dos principais compromissos do Canta Maria Gastronomia com os seus clientes.

Serviço

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Horário de Atendimento


Canta Maria Gastronomia

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Jantar | Terça a Domingo das 19:00 às 23:00

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Jantar | Quarta a Sábado das 19:00 às 23:00

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Junto ao Super Grepar

Telefone: 54 3055 3600

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